Description
Salamandra - Saison Bio - 6,5%, Bouteille de 33cL, Origine France (75)
Une bière à la mousse belle, fine et fluide. Son nez est légèrement houblonné, des arômes floraux se dégagent, chèvrefeuille et gentiane. La bouche présente une légère touche d'amande douce avec une finale sèche, légère amertume persistante.
Ingrédients : Eau, malts d'orge*, houblons, levures.
*issus de l'agriculture biologique
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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Producteur
Ingrédients
Fraîche! Alancienne souhaite rappeler que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Culture
Les bières de l’Être sont certifiées bio et Nature&Progrès ! La mention Nature et Progrès garantit un cahier des charges exigeant autour des matières premiers, du traitement des déchets et des ressources humaines.
Des matières premières issues de l’agriculture biologique sont un premier pas vers une bière de qualité. Les malts bios proviennent de producteurs d’Île-de-France, de Champagne et de Picardie, les houblons bios sont acheminés d’Alsace. La filière du houblon brassicole biologioque française est sous tension aujourd’hui car de nombreuses brasseries artisanales fleurissent partout sur le territoire et l’offre a du mal à suivre l’explosion de la demande. La brasserie de l’Être travaille pour la reconstruction de la filière.
Les co-produits, ou déchets du brassage tels que les drêches et les levures sont valorisés dans les méthaniseurs pour obtenir du biogaz, ou dans des entreprises agroalimentaires fabriquant des gâteaux apéritifs à partir des drêches.
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