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Sauge fraîche

CultiCime (93)

Ultra-frais
Agriculture urbaine
1,70 €/ Bouquet
1,70 € / Pièce

Description

La sauge fraîche possède de grandes vertus médicinales mais aussi un goût incomparable ! Cueillie du matin en bouquets généreux, elle viendra aromatiser tous vos plats ! C'est une source importante de vitamine K.

Producteur

CultiCime
CultiCime
Aubervilliers, 93

CultiCime, géré par l’association Espaces, est un projet d’insertion par l’agriculture urbaine né en 2016 . Perché, il se situe sur le toit d’un centre commercial, dans les quartiers de commerçants asiatiques d’Aubervilliers.

Avec 20000m² de cultures réparties sur plusieurs toitures de terres (avec 1m de profondeur), l’équipe, composée d’un encadrant, formateur de 3 salariés en insertion, cultive des légumes, petits fruits, aromatiques et fleurs comestibles de manière écologique !  La production est commercialisée en circuit court de proximité aux salariés d’entreprises locales , ainsi qu’à d’autres partenaires : épiceries et habitants.  

Ainsi, aider des personnes en difficulté, former, produire et commercialiser sont les missions de CultiCime, avec également une dimension pédagogique, à travers la proposition d’animations dont l’objectif est de sensibiliser aux problématiques agricoles actuelles tout en faisant profiter d’un lieu atypique !

Préparation

Elle accompagnera à merveille vos plats à base de porc, veau, volaille ou toutes vos pommes de terre.
Vous pouvez aussi la rôtir dans du beurre à la poële et la déguster nature !

Culture

Agriculture urbaine, sur les toits d'un centre commercial d'Aubervilliers avec 1m de profondeur de terre.