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Sirop de fraise

Les jardins suspendus (95)

Artisanal
Agroécologie
Bouteille (50cL)
6,40 €/ Bouteille (50cl)
6,40 € / Pièce

Description

Ce sirop des fraise de l'exploitation est exceptionnel. Il est composé de 50% de jus de fraise et 50% de sucre avec un soupçon d'acide citrique. Dans une bouteille de 50cl, il arbore une belle robe rouge, un concentré de gourmandise !

Producteur

Les jardins suspendus
Les jardins suspendus
Hérouville, 95

Hérouville est une petite bourgade au milieu des champs du Val d'Oise où il fait bon vivre. Quelques fermes y cotoîent un petit restaurant cité plusieurs fois au Michelin. Autrement dit, on est, à 30 min de Paris, imprégné dans les bons produits et la bonne bouffe. C'est dans cette atmosphère que Monsieur Chantepie cultive chaque été des fruits rouges : fraise, framboise, cassis, groseille... Il n'est pas tout seul puisque c'est juste en dessous des fraisiers suspendus que Mme Chantepie bichonne les herbes fraîches : sauge, romarin, persil, ciboulette, oseille, basilic, thym... On est accueilli dans le manifique corps de ferme par le chien et le dindon qui gardent fièrement la maison. Mme Chantepie ne badine pas avec la fraîcheur ! Elle cueille les herbes le matin même pour aller les vendre, avec les fraises, au bord de la route en été, et pour vous toute l'année.

Préparation

Il est parfait avec de l'eau, du vin blanc ou rouge ou même en nappage sur vos desserts.

Culture

Les fraises des jardins suspendus d'hérouville (95) sont cultivées hors sol dans un terreau naturel en agroécologie.