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Soupe de potimarron au curry bio
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Soupe de potimarron au curry bio

Ferme de l'Envol (Notre Ferme) (91)

Artisanale
Légumes de l'été
Sans ajout
Agriculture Biologique
7,90
€/
Bouteille (750mL)
10,53 € / Kg

Description

Soupe de potimarron issue de l'agriculture biologique, origine France (Ferme de l'Envol 91). bouteille de 75cL. 

Cette soupe de potimarron artisanale en bouteille est fabriquée uniquement avec les bons légumes de la ferme de l'Envol. Mijotée et mis en bocal de manière artisanale.


Ingrédients :  

Nos produits transformés n’ont rien à cacher, c’est pour ça qu’ils sont dans des pots en verre. 

Producteur

Ferme de l'Envol (Notre Ferme)
Ferme de l'Envol (Notre Ferme)
Brétigny-sur-Orge, 91

On n'est pas peu fier de vous présenter cette ferme que l’on a vu naître !

Voilà maintenant 2 ans que nous travaillons avec Laurent Marbot, Anaïs Droit et Eric Chatelet, les trois maraîchers, Marie le Meledo de l’association Fermes d’Avenir et d’autres partenaires comme le Septime et Dans le noir pour créer cette ferme expérimentale qui conjuguera élevage, maraîchage, arboriculture et grande culture. L'élevage permettra de digérer la matière organique qui nourrira la grande culture et les légumes. Les arbres apportent un refuge de biodiversité, des fruits et coupent le vent. La grande culture nourrira les bêtes… Le but est d’utiliser les interactions des écosystèmes naturels et ainsi maximiser les rendements et la résilience de la ferme sans apport extérieur et donc sans chimie aucune. L’Agroécologie avec un grand A.

Nous partons de rien puisque la ferme se construit sur l’ancienne base aérienne 217 et nous commençons seulement les travaux. La première récolte est prévu pour 2020 mais Laurent, Eric et Anaïs, ayant déjà leur ferme pas très loin, ont décidé de prendre les devants et de planter quelques courges ! Les voici donc. Ce sont officiellement les premiers produits de la ferme de l’Envol !

Ingrédients

Il suffit de le faire réchauffer dans une casserole et de la déguster !

Culture

Les légumes qui composent la soupe de courgettes et tomates artisanale de la ferme de l'Envol sont cultivés en agriculture biologique.

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