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Description
Tout juste cueilli, ce thym aromatisera parfaitement tous vos plats !
Producteur
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
Parfait avec viande, poisson et pommes de terre au four !
Culture
Il est cultivé en Agroécologie. Il bénéficie notamment de techniques de lutte biologique et de culture en association.
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