Vinaigre de cidre Bio
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Vinaigre de cidre Bio

Ferme du Manoir du Val (27)

Bio
4,70 €/ Bouteille (50cL)
9,40 € / Kg

Description

Vinaigre de cidre, issu de l'agriculture biologique. Bouteille de 50cL. Origine France : Saint Aubin Le Guichard (27).

Le vinaigre de cidre est un condiment mais aussi un produit à la mode réputé pour ses nombreuses vertus. 

Producteur

Ferme du Manoir du Val
Ferme du Manoir du Val
Saint Aubin Le Guichard, 27

C'est en Normandie,dans l'Eure, au cœur du pays de la Risle, au voisinage du château de Beaumesnil, que s'épanouissent les pommiers de la Ferme du Manoir Du Val. Marie et Thomas Bourut ont acheté en 2001 les 7 hectares de la partie cidricole de la ferme du Manoir du Val qu'ils exploitent depuis en Agriculture Biologique. Cela représente environ 4000 pommiers de et les pommes, de 12 variétés différentes, sont toutes des pommes à cidre de 12. Marie et Thomas proposent une gamme importante de cidre mais aussi du poiré, jus de pommes, vinaigre de cidre, pommeau, confiture et bien sûr le fameux Calvados.

Si vous souhaitez leur rendre visite, sachez qu'un Musée du cidre a été ouvert à la Ferme et il vous sera alors possible d'admirer outils, matériels et techniques employée autrefois dans la fabrication du cidre.

Préparation

Ce vinaigre de cidre est une belle alternative locale au vinaigre balsamique classique. Vous pouvez l'utiliser exactement de la même manière. Facile! 

Culture

Agriculture Biologique.