Description
Vinaigre de cidre gingembre-curcuma issu de l'agriculture biologique. Bouteille de 25cL. Origine France : Rungis (94).
La recette secrète d’Hip Hip Hip ? De belles pommes françaises, pressées, fermentées puis embouteillées dans la région nantaise avec une touche de gingembre frais et du curcuma.
Ingrédients : vinaigre de cidre* (99,5%), gingembre* (0,25%), curcuma* (0,25%).
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Nos produits transformés n’ont rien à cacher, c’est pour ça qu’ils sont dans des pots en verre.
Producteur
Les 3 chouettes commencent quand Delphine et Elodie, deux amies (et aussi belles-sœurs !) se mettent d’accord sur la nécessité de pouvoir consommer un bon apéro avec des produits locaux, bio, bon pour la planète et pour soi. Elles expérimentent de nombreuses recettes et réussissent à créer des produits délicieux à base de légumes. L’objectif des deux amies est de transformer de bons légumes en pickles, pour qu’ils fassent partie des condiments français consommé à l’apéro !
Delphine et Elodie se fournissent en légumes chez des producteurs locaux et bio. Après avoir trouvé ces producteurs, elles instaurent une réelle collaboration avec eux pour qu’ils puissent bénéficier d’une rémunération juste et durable.
L’aventure continue, et l’équipe se penche sur des recettes de ketchup et de mezzés.
Quatre ans après la création des 3 chouettes, les deux amies ont réussi à créer des produits qui se dégustent n’importe où (sandwich, salade, nature…) et n’importe quand (midi, apéro, diner…) en conservant leur valeur de bien manger tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
Avec son goût relevé et original, Hip Hip Hip apportera une touche exotique à vos marinades, sauces et cocktails (ou mocktails) maison.
Infusé de gingembre et de curcuma, réputés pour leurs qualités anti-oxydantes, ce vinaigre de cidre est parfait pour :
- Des vinaigrettes pleines de pep's
- Des marinades pour volailles, poissons et légumes
- Des shots pep's et detox : 1 càs de vinaigre + un verre d'eau tiède (+ une touche de miel pour plus de douceur)
Culture
100% BIO
Les légumes sélectionnés par les 3 Chouettes sont certifiés issus de l’agriculture biologique. Elles font le choix d’une agriculture plus respectueuse des hommes et de la planète.
Les 3 Chouettes s’engage à travailler uniquement avec des agriculteurs installés à proximité de leur atelier de transformation à Rungis. Le circuit-court permet une meilleure rémunération des producteurs par l’absence d’intermédiaire. Les 3 Chouettes cherche à dynamiser et souder son réseau de producteurs afin de recréer du lien entre producteurs et consommateurs en apportant les problématiques, les pratiques et le terroir des campagnes dans nos villes.
Le vinaigre de cidre est embouteillé dans la région nantaise à partir du pressage de pommes 100% françaises. Il est non-pasteurisé, préservant ainsi ses qualités organoleptiques.
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