0 x Bouteille (50cl) dans votre panier

Vinaigrette d'huile de Colza

L'huilerie avernoise (95)

Fermière
Première pression à froid
Assaisonnement
7,80 €/ Bouteille (50cl)
7,80 € / Pièce

Description

Vinaigrette d'huile de Colza au vinaigre de cidre de normandie et à la moutarde du vexin prète à l'emploi !

Producteur

L'huilerie avernoise
L'huilerie avernoise
Avernes, 95

Située au coeur du Parc Naturel du Vexin Français, à 45 km de Paris, la famille Duval cultive des céréales depuis 6 générations. C'est Stéphane Duval qui a commencé à faire de l'huile en première pression à froid avec le colza et le tournesol cultivés dans les règles de l'art agronomique.
Le blé de l'exploitation est transformé en farine à l'aide d'une vraie meule en pierre à l'ancienne.
Rien est perdu puisque, les tourteaux (résidu après extraction de l'huile) de colza et de tournesol nourrissent des vaches et des moutons. Le son de blé, lui, est réutilisé pour faire des toilettes sèches.

Préparation

Ce vinaigre de cidre donnera le parfait coup de fouet à vos sauces de salades! 

Culture