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Yaourt fermier nature (vache Jersiaise)

Ferme de Saint Corentin (78)

Nature
4 pots
Jersiaise
3,90 €/ Lot 4 pots
3,90 € / Pièce

Description

Yaourt nature au lait entier pasteurisé de vache Jersiaise, sans poudre de lait. Le lait des vaches de race jersiaise est reconnu pour ses valeurs gustatives et nutritionnelles élevées.

Lot de 4 yaourts. Poids net individuel: 125g

Producteur

Ferme de Saint Corentin
Ferme de Saint Corentin
Rosay, 78

C'est en 2017 que Fanny et Michaël Durand ont décidé de quitter leurs emplois parisiens pour se consacrer pleinement à l'exploitation familiale détenue alors par le père de Fanny. Cette exploitation céréalière traditionnelle, ils vont d'abord la transformer en production bio avant de se mettre à produire des produits laitiers grâce au troupeau de 35 vaches jersiaises (originaire de l'île de Jersey) dont Fanny et Michaël s'occupent au quotidien. Leur ferme est située à Rosay, dans les Yvelines à quelques kilomètres seulement de Mantes-la-jolie.

Préparation

Avec de la confiture ou du miel pour les plus gourmands! ;)

Culture

Le lait des vaches de race jersiaise est reconnu pour ses valeurs gustatives et nutritionnelles élevées; en effet de toutes les vaches laitières c'est le lait le plus protéiné.