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Yaourt Miel de châtaignier de la Ferme Bio

Ferme de La Tremblaye (78)

4 pots
Lait de vache
Fermier
Nature
bio
3,90 €/ Lot 4 pots
3,90 € / Pièce

Description

Yaourt fermier réalisé artisanalement à la ferme. C'est un lait du jour extra-frais qui est transformé dès la traite, offrant un délicieux goût de frais, gourmand, naturel et campagnard. Ce yaourt ne contient pas de poudre, ni de protéines de lait, pas d'épaississant, pas de standardisation, pas d'homogénéisation, pas d'ensilage, pas de mélange de lait; on peut vous dire qu'il est unique! Il est proposé ici en lot de 4 pots.




Producteur

Ferme de La Tremblaye
Ferme de La Tremblaye
La Boissière-Ecole, 78

La Ferme de la Tremblaye est située en Île-de-France, près de la forêt de Rambouillet dont elle gère 20 hectares, à La Boissière-Ecole. Cette ferme nourrit ses troupeaux de vaches et de chèvres grâce à ses propres cultures en suivant une démarche agroécologique. Cette démarche est inscrite dans l'ADN de la Ferme qui veut oeuvrer dans le respect des sols, le bien être des animaux et le bien-être des Hommes. Dans la Fromagerie située au coeur de la ferme, le lait est travaillé de manière traditionnelle pour garder l'authenticité des fromages fermiers. Elle est actuellement en conversion Bio (donc pas d'intrants chimiques déjà !)

Une unité de méthanisation (biogaz) recycle les déchets issus de l'élevage et de la Fromagerie. Couplée à une chaudière à bois alimentée grâce au bois de la forêt de Rambouillet, la Ferme est autonome en énergie renouvelable depuis début 2013.

Préparation

Avec ou sans sucre!

Culture

Agriculture Bio