Miel de fleurs d'été (500g)

Sous la combi se cache Pierre Merlet, à la fois apiculteur à Paris et étudiant en Master Innovation & Transformation Numérique à Sciences Po. Âgé de 23 ans et sensible aux défis environnementaux du siècle à venir, les abeilles que j’accompagne au Parc de la Villette produisent l’un des meilleurs miel de Paris. Plusieurs années d’expériences avec les abeilles m’amènent à agir encore plus directement en faveur de leur protection en partageant mes connaissances et ma passion au plus grand nombre. Au printemps et durant l’été et avec l’aide précieuse de nos volontaires en formation, nous organisons des ateliers d’initiation et de formation à l’apiculture en plein coeur de la capitale afin de faire découvrir l’incroyable organisation de la colonie d’abeilles.

Installées début 2020 en partenariat avec La Villette (Etablissement Public du Parc et de la Grande Halle de la Villette), les Ruches Villette figurent parmi les acteurs engagés à faire vivre le 19e arrondissement parisien. En plus de la production d'un Miel de Paris vendu localement, les Ruches s'inscrivent dans une mission d'éducation et de sensibilisation, tout en dépassant le cadre de l'apiculture en nouant des partenariats avec de nombreux producteurs, artisans et structures culturelles et artistiques à Paris. 

En complément de Ruches Villette, Pierre Merlet a fondé Iliaven, projet d'apiculture durable en Mayenne, visant à défendre la biodiversité et à produire des miels locaux, expressions du terroir mayennais.