⏰ : 2h - 👨🍳: Très facile - 💸: Intermédiaire - 👪: 4 personnes
INGREDIENTS
- 1 poulet fermier
- 2 gousses d’ail
- 50 g de graines de sésame
- 1 pot de miel
- une pincée de gros sel
- Bouquets d'origan, thym, laurier
- poivre noir fraîchement moulu
ETAPES
- Fourrer le poulet des 3 herbes fraîches puis le poser sur un lit de thym frais et laurier dans un moule prévu pour aller au four.
- A l’aide d’un pinceau de cuisine en silicone ou une cuillère à soupe, recouvrir l’intégralité du poulet de miel et éparpiller les graines de sésame sur le dessus. Elles vont adhérer au miel!
- Couper 2 gousses d’ail en 4 et les disperser sur et à l’intérieur du poulet.
- Enfourner votre poulet dans votre four sans préchauffage (pour plus de tendreté ! - conseil d’un boucher -). Régler la température à 160°C pendant 1H45-2H selon la taille de la bête.
Déguster goulument !
Merci à Sophie pour cette belle recette 💛
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