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Après avoir été élevées en pleine mer durant 3 à 4 ans, les huitres se peaufinent dans des Claires ou en pleine Mer. Les Claires sont des bassins argileux peu profonds. C’est dans cet environnement minéral que le phytoplancton va se développer. Le phytoplancton, c’est la nourriture de

C'est l'été, le temps des moissons pour nos agriculteurs. En cette année particulièrement pluvieuse, l’organisation est de mise pour suivre les évolutions de la météo et ne pas rater le coche. On vous emmène voir ce qu’il se passe chez La Ferme de Chasse Nuage !

Ce début de mois d’avril 2021 a été éprouvant pour nos arboriculteurs et vignerons, partout en France, qui ont du lutter contre des épisodes de gels tardifs particulièrement rudes. C’est à cette époque de l’année que la floraison des pommiers débute et que les arbres demandent une

Salut 👋 Je suis Léna, ingénieure agronome. Enchantée ! C’est moi qui m’occupe de dénicher tous les produits que vous retrouvez sur Alancienne. Aujourd’hui, j’aimerais vous parler de celles et ceux qui vous régalent chaque semaine : les producteurs. Entre Lyon et Paris, on bosse avec une centaine de

Visite de la ferme de la famille Gaillard, de véritables orfèvres du fruit.

C'est à 10 km de Lyon, au sein de l’AOP Coteaux du Lyonnais à 400m d’altitude, qu'on trouve Le Bouc et la Treille : un des derniers vignobles des Monts d’Or.

Cécile et Benoît bossaient dans le marketing aux USA. Il y a 5 ans, ils réalisent leur rêve d'enfant en venant travailler à la ferme !

En rendant visite à la ferme de Corbie, on s'attendait bien à rencontrer des animaux heureux et bichonnés. Mais on ne se doutait pas qu'on repartirait le ventre plein !

Un matin, on s'est levé à 4h pour découvrir le beau métier d'Hervé. Et on n'a jamais regretté cette nuit raccourcie !