⏰ : 45min - 👨🍳: Facile - 💸: Intermédiaire - 👪: 2 personnesINGREDIENTS2 petits potimarrons4 tranches de poitrine de porc en tranches4 càs de crème4 tranches de tomme de Savoie2 œufsRomarinHuile d’oliveJe me fais livrer mes coursesETAPESPréchauffez votre four à 180°CCoupez le joli chapeau des courges et retirez la partie centrale avec les
Une recette bien gourmande pour réchauffer les cœurs et les bidons en hiver. Les pâtissons peuvent êtres remplacés par n'importe quelle courge de saison.
Avec ses échalotes confites, ses radis glaçons et son velouté de tétragone. "Quand on a des bons produits, il suffit de les cuisiner simplement pour les laisser s’exprimer" dixit Chloé Charles.
Pas besoin de sortir les grands moyens pour sublimer le goût exquis de votre potimarron, variété ancienne de courge au goût caractéristique de châtaigne avec une pointe de noisette.