Soupe de betteraves rôties

Cette délicieuse soupe au goût délicatement sucré séduira ceux qui gardent un mauvais souvenir de la betterave. À réaliser pour moins de 3€ !
⏰ : 30min - 👨‍🍳: Très facile - 💸: Economique - 👪 4 personnes

INGREDIENTS

ETAPES

  1. Coupez les betteraves en morceaux de taille moyenne
  2. Émincez les oignons rouges et l'ail
  3. Coupez la pomme de terre
  4. Faites-les sauter à vif quelques minutes avec l'huile végétale, en mélangeant
  5. Versez le bouillon, baissez à feu moyen et cuire 20 min
  6. Mixez et servez chaud.

Bonne dégustation :)

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